Se fondant sur une enquête ethnographique réalisée à la tour Eiffel, cet article propose de saisir les pratiques citadines et touristiques qui s’y expriment à partir d’un lieu-phare de la capitale et d’en appréhender les logiques sous-jacentes. Celles-ci constituent des éléments représentatifs et révélateurs de ce que peut être Paris : lieu de mémoire et du cosmopolitisme.