Cet article s’interroge sur le sens que l’on peut donner au jour de Babô, un rite d’inversion du genre observé voici trente ans dans le nord-est de la Grèce et devenu aujourd’hui « kermesse » patrimoniale. L’auteur recherche les liens entre les phases traditionnelles de la fête et certains rituels balkaniques ainsi que des cérémonials de l’Antiquité hellénique. Plus généralement, l’article analyse la possibilité d’interprétations alternatives.