Le véganisme : l’abolition par la nutrition. Comment se complémenter en vitamine B₁₂

Cet article montre comment l’invention et les pratiques d’un régime végane, fondé sur une alimentation végétalienne, s’appuient sur une technologie alimentaire : la complémentation en vitamine B₁₂. D’un côté, celle-ci consacre une rupture anthropologique avec l’incorporation d’animaux, pour œuvrer à la réparation du monde vivant et contribuer ainsi à l’amélioration morale des hommes. De l’autre, elle permet de vaincre les maux du corps humain liés à ce régime, donc de taire sa résistance au véganisme. Devenir végane implique une forme d’optimisation de soi qui a trait autant avec l’ascétisme, qu’avec l’human enhancement.