Jean-Pierre Hassoun Liste des articlesVol. 44, 2014/1Dakar. Les quatre âges du fast foodVol. 44, 2014/1Restaurants dans la ville‑monde. Douceurs et amertumesVol. 36, 2006/4Où sont passés les cafés du coin ?Retour sur « Négoces dans la ville », Ethnologie française, 2005/1Vol. 35, 2005/4« Dernières séances au palais Brongniart » (1988 et 1998)Événements et contre-événementsFermetures. Crises et reprisesVol. 35, 2005/1Les relations marchandes, l'argent et les marchés. La fin du Grand Partage et autres frontières ?Négoces dans la villeVol. 35, 2005/1La place marchande en ville : quelques significations socialesNégoces dans la ville